Фейхоа почистить от плодоножек и кожуры. Залить холодной водой. Поставить на огонь и довести до кипения. Затем добавить сахарный песок по вкусу и варить до готовности фейхоа. Подавать компот в
фарш из говядины (можно 50 на 50 баранину и говядину) – 500 гр. измельченный репчатый лук – 250 гр. 3 средних баклажана 3 средних, сочных, спелых помидора 3 болгарских перца
Перевод с азербайджанского тюркского “Ярпаг долмасы” означает – “Долма из листьев”. Перевод слова долма с азери тюркского, как впрочем с любого тюркского языка означает – наполненный. Эта долма очень распространена
Кюфтя-бозбаш (перевод с азери тюркского: «кюфтя» – круглый, «бозбаш» – серая голова) – одна из разновидностей азербайджанских супов. 500 гр. мясного фарша250 гр. (2 средних) репчатых лука50 гр. риса4 картофелины (я